Bestimmung fermentationskinetischer und biochemischer Parameter zur Prozessoptimierung der sauerstofflimitierten Vergärung von Pentosen mit der Hefe Pichia stipitis | lit.salon
Bestimmung fermentationskinetischer und biochemischer Parameter zur Prozessoptimierung der sauerstofflimitierten Vergärung von Pentosen mit der Hefe Pichia stipitis