> **Barbara Rias-Bucher**, gebürtige Münchnerin, arbeitete nach ihrem Studium aIs Redakteurin bei einem Münchner Verlag, Seit 1979 ist sie als freie Food-Journalistin für Zeitschriften und große Buchverlage tätig. Unter anderen sind folgende Titel von ihr bei GU erschienen: So schmeckt's vom Holzkohlengrill, [Kochbuch für 1 Person](/works/OL26180366W/), Natürlich kochen - köstlich wie noch nie. > > — aus <cite>[Köstliche Geflügel-Gerichte: Original-Rezepte aus aller Welt](/works/OL35987923W/)</cite>