Manuel des amphitryons au début du XXe siècle petit traité théorique et pratique sur la manière d'inviter et de recevoir, de dresser, garnir et décorer la table, faire le menu, choisir les vins, diriger le service, ainsi que quelques conseils utiles aux invités suivi de cent soixante recettes à l'usage des amateurs du véritable pâté de foie gras de Strasbourg